bar × restaurante

Qwerty, situado en el corazón del casco viejo de Pamplona, es una cafetería,
un restaurante y un bar de copas.

El espacio inferior del local alberga un aljibe de 1505 que servía para abastecer de agua a la Navarrería. Cuando abrimos en 2010 recuperamos este espacio para ubicar en él nuestros comedores. Las paredes de piedra generan un espacio íntimo y acogedor.

Nuestra cocina se elabora con productos de temporada cultivados en nuestra tierra de manera sostenible y conforme a un criterio de "kilómetro cero". Mezclamos elementos de la cocina tradicional con elementos creativos de las distintas cocinas del mundo. Nuestros menús cambian cada temporada.

El local es una de las construcciones civiles de uso público más antiguas de la ciudad.

Reservas

948 229 258

horario

Lu - Ju 11-23
Vi - Sa 11-02:30 Do 12-17

DIRECCIÓN

Mercaderes 18 bajo
Pamplona-Iruña | Navarra

MENÚ DE DÍA

PRIMEROS

Pasta a la boloñesa con queso rallado

Ensaladilla rusa al estilo Pamplona

Esparragos con huevo poche, salsa de vino blanco y jamón crujiente

Canelones de carne con vesamel y queso rallado

Ensalada de pollo crujiente con miel mostaza y tomate fresco

SEGUNDOS

Muslo de pollo a la naranja y patatas fritas

Lubina al horno con patatas panaderas

Filete a la plancha con pimientos del padrón y patatas fritas

Secreto de cerdo ibérico con pttatas fritas y pimientos del padrón

Bacalao al horno con salsa de calabacín

POSTRES CASEROS

Tarta de queso

Cuajada

Arroz con leche

Helado de vainilla

19,50€ comidas de lunes a viernes
pan, IVA y vino (blanco chardonnay, rosado o
tinto joven Nekeas 25cl incluídos

RESERVAS

MENÚ FIN DE SEMANA

PRIMEROS

Crema de calabacín con picatostes y oro líquido

Risotto de hongos con queso rallado y jamón crujiente

Ensalada qwerty con langostinos al panko, cebolla caramelizada y vinagreta tropical

Beremjena rellena con carne, verduras en su salsa y queso rallado

Alcachofa con jamón a la navarra

SEGUNDOS

Carrillera de cerdo con patatas fritas y pimientos del padrón

Entrecot con patatas fritas y piquillos

Rodaballo al estilo orio con patatas panaderas

Confit de pato con puré y frutos rojos

Calamares con cebolla caramelizada, patatas panadera y salsa de ajos

POSTRES CASEROS

Tarta de queso

Cuajada

Sorbete de mojito

Bizcocho de naranja

Arroz con leche

29,50€ comidas: sábados, domingos y festivos

RESERVAS

MENÚ SAN FERMIN

avance

Podemos servir en los menús de medio día un plato combinado infantil (hamburguesa, ensalada, patatas y croqueta) 13,00€
Disponemos de carta de alérgenos. Pan sin gluten 1,50€
Por necesidades del servicio las mesas de 1 a 4 comensales pueden ser colocadas en las mesas del bar en lugar de los comedores del restaurante.
En las reservas admitimos una baja de 2 comensales por mesa. A partir de ahí todas bajas de comensales que no se comuniquen con 24 horas de antelación serán cobradas como medio menú.
Rogamos que las reservas se identifiquen en la zona de barra para que los camareros de comedor les den paso al restaurante. En las salas subterráneas del restaurante no hay cobertura de móvil. Por las características especiales del local las sillas de rueda no pueden acceder a las salas subterráneas del restaurante.
Horario de cocina: de 13:30 a 15:30 y de 21:30 a 22:30. Los comedores se cierran a las 17:00 y 01:00. Se ruega puntualidad en las reservas. Gracias.

carta de alérgenos de nuestros platos